第288章 不同菜，不同功 (第3/4页)


    一个个凤尾虾，被倒挂在一个酥脆的架子上，如同是一盏一盏小巧的宫灯般。

    这次，不用冯正介绍，裴波已经开口说：“这个菜我应该看得出来，是凤尾虾，然后小正你做成了宫灯的样子，应该叫《宫灯凤尾虾》，是吧？”

    冯正微笑说：“是的师叔。”

    现场的大家纷纷围着拍照。

    电视台拍摄中也感到非常的惊艳。

    尤其好奇悬挂凤尾虾的架子，是不是也可以吃？

    冯正看出大家好架子，笑着说：“这个架子其实也可以吃的，架子是用一些蔬菜油炸酥脆后，凭借起来的，看上去凤尾虾像是悬挂的，但实际上并不是悬挂，是地下有底托把他们给托住。”

    经过冯正的指点，大家也是看到了盘底，确实是一个一个的底托给托住了。

    但是摆盘的时候，有意把保留下来的那一节没有剥壳虾尾，刚好穿过上面蔬菜油炸出的造型，给人了一种仿佛是被悬挂的假象。

    不得不说，这样的设计真的是非常精巧。

    郑大师又是带头夹起一个，大家纷纷跟着夹起一个。

    放在面前仔细看，大家甚至有一点不忍心吃。

    郑大师仔细打量一番，终于张口咬下第一口。

    一口咬下去，是非常的酥脆，而随后是里面柔软滑嫩的鱼rou，以及最里面很q弹的虾仁。

    这种外壳酥脆，里面滑嫩，以及最后q弹的符合口感，真是令人吃起来很有层次感。

    郑大师吃了过后，有些惊讶：“这个凤尾虾口感上很精彩啊，首先是你这外壳面包碎包裹后非常酥脆，然后是里面一层鱼rou和虾rou