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的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。后世洞庭碧螺春茶风格独具，驰名中外，常用之招待外宾或作高级礼品，它不仅畅销于国内市场，还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。

    诸葛流云又慢悠悠说道；“只不过不懂炒制方法是不可能得此佳品的。”

    宋智摇头苦笑，这小子先引起自己的兴趣，告诉自己大半个关于碧螺春资料，最后一口气告诉你，“你地，大大的制造不出来。”

    心里暗骂。

    “他妈的，敢忽悠我，想我走过南，闯过北，厕所后面喝过水，火车道上压过，还和猴子亲过嘴，吃过的盐比你走过的路还多，谁见了我还不得叫一声前辈。”

    “小兄弟啊，我这次来是谈生意的，在江南、岭南一带由我宋家专售“茅台酒”佳酿，而我宋家贩运来巴蜀的私盐由独尊堡发送，独尊堡分一成利润。”

    诸葛流云忙不矢的摇头。“宋老前辈此话差矣，我与巴蜀商人、门阀、巴盟的少数民族部落联合创立巴蜀商和会是为了一起进行大宗买卖，降低购买成本，销售于巴蜀百姓手中也能减低不少价格。这是对整个巴蜀来说是一件大好事。如果我违背当初创立巴蜀商和会的宗旨，我在巴蜀百姓心中的声誉、威望将如何呢？我还怎能在巴蜀混下去呢？这一点宋前辈应该知道吧。不过呢，有一句话叫利益远远大于风险，那么我是不介意做一下的。因此，我要一